Durante los días 15-16 de junio, Sara Remon y Esther Arias de la Fundación PCTAD representaron el proyecto Freshbox durante la segunda edición del evento EnviFood Meeting Point, organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), en colaboración con AECOC, y la Institución Ferial de Madrid (IFEMA).
El ENVIFOOD meeting point nace en 2014 con un doble objetivo: por una parte, establecer un punto de encuentro específico que permita mostrar las soluciones medioambientales a las empresas del sector de la alimentación poniendo en contacto, de forma directa y sin intermediarios, a las empresas de soluciones ambientales y al sector de la alimentación y bebidas. Por otra, crear un foro de reflexión en el que debatir los principales temas de actualidad en materia medioambiental que afectan a la industria alimentaria.
Entre las novedades a destacar en la nueva edición del ENVIFOOD meeting point de este año, se encuentra la creación de una Galería de Innovación, donde una variedad de centros tecnológicos, de investigación, empresas, universidades, etc., interesados en dar a conocer algún proyecto innovador que hayan desarrollado en el ámbito de la alimentación y el medio ambiente lo hicieron a través de un panel de exposición. Freshbox fue uno de ellos, y desde la pasarela de innovación se pudo presentar un panel informativo del proyecto y sus objetivos y difundirlo entre los presentes.
La jornada tuvo una convocatoria muy exitosa, incluyendo la presencia de la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medioambiente, Isabel García Tejerina. Además, nuestras representantes pudieron llevar a cabo encuentros de networking con otros proyectos LIFE.
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