El pasado jueves 19 de mayo, Esther Lafuente de Lafuente Tomey representó al proyecto Fresh Box en la jornada técnica llamada “Tendencias de Mejora Genética en Producción Hortofrutícola” organizada por el Centro de Investigación y Tecnología Alimentaria de Aragón (CITA), la Caja Rural Cajamar y la Plataforma Tecnológica de Biotecnología Vegetal (Biovegen). La jornada reunió a 50 profesionales del sector, con la representación de 16 empresas.
El congreso contó con la presencia de varios funcionarios y representantes destacados del sector hortofrutícola, entre ellos la Consejera de Innovación, Investigación y Universidad del Gobierno de Aragón, Pilar Alegría Continente; y Carlos Franco Alonso en representación del Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y Recursos Naturales del CDTI.
Fue durante el bloque III que, dedicado al área empresarial y más específicamente a ejemplos de colaboración público-privada en genética y mejora vegetal, Esther Lafuente pudo presentar el proyecto LIFE Freshbox, sus objetivos y su impacto sobre la mejora en la vida útil de los productos frescos durante el transporte, además de los impactos medioambientales más generales en términos de reducción de la huella de carbono.
A continuación se pueden ver fotos del evento llevado a cabo. Clique aquí para ver el programa del evento y aquí para ver la presentación de Lafuente Tomey.
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