La finalidad del proyecto es mejorar la sostenibilidad de la distribución de productos frescos creando un sector más competitivo ofreciendo al consumidor un producto de alta calidad y con mayor vida útil.
Actualmente, el almacenamiento y el transporte de productos frescos se realizan en contenedores estándar, los cuales no proporcionan las condiciones ideales para que se mantenga un adecuado intercambio gaseoso. Esto repercute en una inadecuada conservación y una desvalorización de la calidad de los productos. Como solución, el proyecto desarrollará el contenedor Freshbox el cual permitirá crear una atmosfera apropiada de acuerdo a la tasa respiratoria de determinado tipo de fruta/verdura lo que favorecerá la extensión de la vida útil, conservará la buena calidad de los productos y reducirá los desechos de alimentos generados en el transporte y en el mercado.
Las características del Freshbox son:
- Es un contenedor inteligente que almacena/transporta diferentes tipo de productos frescos en las condiciones ideales de acuerdo a su tasa respiratoria
- Está controlado/monitorizado por un innovador equipo de sensores integrados que monitorizarán las principales características ambientales en el contenedor y permitirá su trazabilidad
- Es ligero, está fabricado con una tecnología que ahorra energía. Parte del contenedor está hecho de material reciclable innovadora
- Puede transportar productos frescos cosechados en un estado de madurez más avanzado, así los consumidores podrán disfrutar de las frutas y verduras con mejores características organolépticas.
Información del Proyecto LIFE+ Freshbox
El consorcio está formado por un grupo transnacional de 6 empresas pertenecientes a tres Estados miembros de la Unión Europea (una de Irlanda, una de Alemania y las otras cuatro de España). Cada miembro aporta su experiencia en un área específica y en su conjunto combinarán sus conocimientos para desarrollar el innovador contenedor Freshbox.
Presupuesto: €1.851.396
Financiación UE: €921.696
Coordinador: PCTAD (ES)
Otros Socios: AITIIP (ES), IMaR (IE), KÖLLA (DE), Lafuente Tomey (ES), TRANSFER LBC (ES)
Duración del proyecto: 3 años (desde Julio 2014 a Junio 2017)
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